วิธีเก็บอาหารในตู้เย็นให้ถูกที่

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการอนุรักษ์อาหารสดการจัดเก็บตามโซนเย็นที่แตกต่างกันของตู้เย็นเป็นสิ่งสำคัญ วิธีเก็บอาหารในตู้เย็นให้ถูกที่

ตู้เย็นที่ไม่มีระบบระบายความร้อน (ดูวิธีการเลือกตู้เย็น) ไม่มีอุณหภูมิภายในที่สม่ำเสมอ เนื่องจากอาหารทั้งหมดไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิเดียวกันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับการจัดเก็บตามโซนต่างๆ ตำแหน่งของโซนเย็นและโซนเย็นแตกต่างกันไปตามรุ่นโดยสามารถเป็นได้ทั้งด้านบนและด้านล่าง ก่อนเก็บอาหารให้ตรวจสอบวิธีการทำงานของคุณ

ระหว่าง 0 ° C ถึง 3 ° C: เขตหนาว

เนื้อสัตว์ดิบสัตว์ปีกและปลาดิบหอยเนื้อเย็นอาหารทะเล
เปิดผลิตภัณฑ์นมชีสนมสดและดิบ
ผลิตภัณฑ์ละลาย
น้ำผลไม้สด
อาหารปรุงสุก

รอให้ของเหลืออยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนนำไปแช่เย็น (ไม่เกินสองชั่วโมง) แล้วเก็บไว้ในกล่องพลาสติก ห่ออลูมิเนียมฟอยล์ตัดเย็นและขนมอบ

ระหว่าง 4 ° C ถึง 6 ° C: โซนเย็น

เนื้อสัตว์และปลาปรุงสุก
ผลิตภัณฑ์นมที่ยังไม่ได้เปิด (ชีสชนิดแข็งหรือกึ่งแข็งโยเกิร์ตcrèmefraîche)
ผักและผลไม้ปรุงสุก
ขนมอบ
ซอสโฮมเมด

เพื่อให้ชีสอีกต่อไปวางชิ้นส่วนของน้ำตาลในบรรจุภัณฑ์ เมื่อพวกเขาไม่มีการตัดวางเนื้อปลาและชีสบนจานและห่อไว้ในห่อพลาสติก ห่อเนื้อเย็นและขนมอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

ระหว่าง 8 ° C ถึง 10 ° C: ลิ้นชักผัก

ผักและผลไม้สด
ชีสสุก

เห็ดควรจะเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือกระดาษทิชชูและไม่ควรล้างก่อน เพื่อให้สลัดอยู่ได้นานขึ้นคุณต้องปอกเปลือกล้างให้แห้งอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในถุงพลาสติกหรือในภาชนะที่มีกระดาษดูดซับเปลี่ยนเป็นประจำ

ระหว่าง 6 ° C ถึง 8 ° C: ประตูเขตอบอุ่น

เนย
ไข่
เครื่องปรุงรส (ผักดอง)
ซอสในขวด (มายองเนสซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด)
เครื่องดื่ม (น้ำน้ำผลไม้นม)

ร้านน้ำประปาในเหยือกที่ครอบคลุมการไม่เกิน 48 ชั่วโมง เก็บไข่ไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมและอย่าล้างออกเพราะเปลือกของมันจะซึมผ่านแบคทีเรียได้ ขอแนะนำให้จัดเก็บโดยให้ส่วนที่บางที่สุดอยู่ด้านล่างเพื่อความสดใหม่ที่ดีที่สุด