การทำความสะอาดจะไม่เหมือนกันสำหรับบาร์บีคิวประเภทต่างๆ (ถ่านแก๊สไฟฟ้า) ค้นพบเคล็ดลับของเรา
การบำรุงรักษาเตาถ่าน ("คลาสสิก")
- เมื่อคุณไม่ต้องการเตาย่างอีกต่อไปให้ผึ่งไฟเพื่อให้เตาย่างร้อนเพียงอย่างเดียว ไขมันและเศษอาหารจะไหม้เกรียม การเป่าฟองน้ำเพิ่มเติมก็เพียงพอแล้วที่จะทำส่วนที่เหลือ
- หลังการใช้งานคุณสามารถแช่ตะแกรงของคุณในน้ำร้อนที่คุณเคยเทน้ำยาล้างไว้ก่อนหน้านี้ ปล่อยให้แช่ จากนั้นคุณก็ต้องใช้แปรงลวดเพื่อให้งานเสร็จ
- คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดบนตะแกรงได้ในที่สุด อย่างหลังไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับบาร์บีคิวโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการลอกเตาอบก็เป็นเคล็ดลับเช่นกัน อย่าลืมฉีดน้ำมันปรุงอาหารลงบนตะแกรงด้วยจะช่วยป้องกันสนิมได้
- ในการทำความสะอาดกระทะบาร์บีคิวคุณสามารถใช้เครื่องดูดขี้เถ้าซึ่งเป็นวัตถุที่ใช้งานได้จริงซึ่งจะช่วยให้คุณล้างบาร์บีคิวเพื่อขจัดไขมันที่หลุดออกจากตะแกรงได้ คุณสามารถใช้วิธีเดียวกับกริด
การบำรุงรักษาแก๊สบาร์บีคิว
- นอกเหนือจากการทำความสะอาดตะแกรงปรุงอาหารทุกครั้งที่ใช้เช่นเดียวกับบาร์บีคิวถ่านให้พิจารณาเปลี่ยนถาดอลูมิเนียมที่อยู่ใต้ถาดบาร์บีคิวด้านล่างเป็นประจำ
- หากต้องการลบร่องรอยของควันที่อาจเกาะอยู่บนฝาเตาแก๊สบาร์บีคิวให้ใช้แปรงทองเหลืองแล้วใช้ฟองน้ำเปียก
- เทอร์โมมิเตอร์ทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
- หากท่อบาร์บีคิวอันใดอันหนึ่งปิดกั้นคุณสามารถใช้แปรงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสถานการณ์นี้
- นอกจากนี้ให้พิจารณาเปลี่ยนก้อนหินและหินลาวาทุกๆสามปีหรือมากกว่านั้น
- สำหรับอุปกรณ์เสริมให้แช่หลังจากใช้งานในน้ำที่ผสมน้ำยาล้างจานเพื่อให้สิ่งตกค้างหลุดออกมาได้ง่ายขึ้น หากขัดขืนให้ใช้แปรงที่ให้มาเพื่อจุดประสงค์นี้
การบำรุงรักษาบาร์บีคิวไฟฟ้า
การทำความสะอาดบาร์บีคิวไฟฟ้าเป็นเรื่องที่น่าเบื่อและใช้เวลานานกว่าบาร์บีคิวประเภทอื่น ๆ แน่นอนว่าการเชื่อมต่อไฟฟ้าจะไม่ทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและอาหารมีแนวโน้มที่จะยึดติดกับระบบประเภทนี้มากขึ้น
- ในการขจัดเศษอาหารให้ดีที่สุดให้อุ่นที่อุณหภูมิสูงโดยปิดฝาไว้ประมาณสิบนาที จากนั้นแปรงตะแกรงที่ยังร้อนอยู่
- คุณจะต้องทำความสะอาดคอยล์ร้อนเป็นประจำด้วยผ้าสะอาด เช่นเดียวกับเตาบาร์บีคิวให้ลองเปลี่ยนถาดอลูมิเนียมทันทีที่จำเป็นและอย่าลืมทำความสะอาดฝาปิดบาร์บีคิว