จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้คุณต้องจ้างมืออาชีพเพื่อสร้างเตาอบขนมปัง จากนี้ไปชุดอุปกรณ์ช่วยให้ทุกคนประกอบเตาอบได้ตามลำพังในสวนของตน เราจะนำตัวอย่างที่นี่ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องปรับให้เข้ากับชุดของคุณเอง
สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมฐานรากสำหรับเตาอบขนมปังของคุณ มันจะหนักมาก (โดยทั่วไปมากกว่าหนึ่งตัน) ดังนั้นไม่ควรละเลยขั้นตอนนี้ ในการทำเช่นนี้ให้เทแผ่นคอนกรีตตามขนาดของเตาอบขนมปังในอนาคตของคุณ (เช่น 1m20 x 1m20) เมื่อแผ่นแห้งคุณสามารถเริ่มประกอบผนังได้ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำจากแผ่นไม้อัดที่มีกรอบโลหะในแต่ละมุม เราขอแนะนำแผ่นไม้อัดสี่ถึงห้าแถวเพื่อให้ได้ขนาดเตาอบที่เหมาะสม ตอนนี้คุณสามารถลงไปที่แบบหล่อพื้นบนแถวของ agglomerates เหล่านี้เพื่อทำแผ่นพื้นสำหรับวางเตาอบของคุณ เป็นไปได้ที่จะล้อมกรอบด้วยอิฐทนไฟเพื่อกำหนดด้านล่างของเตาเผา (พื้น)
เตาเผาไม้ของคุณคือสิ่งที่คุณจะซื้อเป็นชุดจากผู้ผลิต จากนั้นคุณจะต้องทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับมันเท่านั้น จงเอาใจใส่และเคารพพวกเขาอย่างมีวิจารณญาณ
เมื่อเตาไฟของคุณเสร็จสิ้นคุณสามารถเลือกที่จะแต่งตัวได้เช่นล้อมรอบด้วยผนังหินทรายเหล็กหินหรือแม้แต่อิฐทนไฟทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะที่คุณต้องการแสดง คุณสามารถประกอบวัสดุที่เลือกด้วยปูน พยายามยกตู้ของคุณให้สูงขึ้นประมาณ 10 เซนติเมตรเหนือเตาไฟเพื่อไม่ให้ควันเข้ามาเมื่อคุณใช้เตาอบ พิจารณาสร้างชั้นวางไว้ด้านหน้าของช่องเปิดเตาอบด้วย วิธีนี้จะทำให้คุณง่ายขึ้นเมื่อคุณต้องใส่อาหารเข้าหรือออก ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำสลัดของคุณได้เช่น chamotte (ดินบดดิบ)
เมื่อเสร็จแล้วให้พิจารณาปกป้องตัวเตาอบด้วยหลังคา ไม้เป็นวัสดุที่แนะนำสำหรับหลังคาเตาอบของคุณตราบเท่าที่มีการปิดทับเพื่อป้องกันการรั่วซึม (คุณสามารถใช้น้ำมันดินและอลูมิเนียมเพื่อป้องกันการซึมผ่านของน้ำ) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้และแนะนำให้สร้างปล่องไฟเพื่อส่งเสริมการอพยพควัน ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะเลือกการตกแต่งสำหรับเตาอบของคุณ: การทาสีการฉาบปูนเครื่องวัดอุณหภูมิภายในการเพิ่มโต๊ะ ฯลฯ